El chocolate es la debilidad de la mayoría de las personas por ello podemos encontrar infinidad de recetas de tortas de chocolate cada una de ellas con un toque especial único, la receta que encuentras a continuación puedes usarla para una torta de cumpleaños o postre dependiendo con que la rellenes o adornes.
Receta torta de chocolate
Ingredientes:
100gr de chocolate
125gr de mantequilla
3 huevos
1 ½ taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 bolsa de 200gr. de crema de leche (se recomienda la alquería)
1 ½ taza de harina
8/4 de taza de cocoa
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de agua hirviendo.
Lo primero que debes hacer es derretir el chocolate con la mantequilla. En un recipiente aparte y con la batidora mezclas: huevos, azúcar, crema de leche y vainilla, luego incorporas el chocolate que este tibio. En otro recipiente colocas la harina, polvo de hornear y cocoa, revolviéndolos con un tenedor, para añadirlos a la mezcla liquida batiendo bien, por ultimo le añades la ½ taza de agua caliente. Finalmente metes la mezcla en un molde engrasado y enharinado para hornearla a 160°C por al menos 45 minutos, se deja enfriar y se rellena o se sirve dependiendo de tus gustos.